Abbaye de Maredsous
Mise en œuvre des recommandations et réglages de performances.
Évolutions conceptuelles et opérationnelles
- Structuration Cafétéria
- Réglages et évolutions du Restaurant traditionnel
Formation service et accueil.
Cost killing et travail sur les charges externes.
Optimisation opérationnelle
Négociation des licences de production et des partenariats.
Structuration de la masse salariale.
